わしたポークとほうれん草のサラダ
沖縄県物産公社
作り方
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1
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わしたポークを5㎜幅にスライスし、フライパンでカリカリに焼く
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2
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ちぎったほうれん草を器に盛り、焼いたわしたポークをほうれん草の上に盛りつける
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3
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フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、にんにくがきつね色になったら取り出す
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4
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Ａをフライパンに入れ、泡が立ってきたら、盛りつけたほうれん草にかける
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5
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黒こしょうとにんにくを散らし完成
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6
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使ったポーク缶はコレ「わしたポーク」沖縄産の豚肉と鶏肉を使ったあっさりとした旨み♪
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7
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※辛いのが好きな方には、わしたスパイシーポークもおすすめ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供からお年寄りまで沖縄県民みんなに愛される「わしたポーク」そんな、うちなーんちゅの家庭の味レシピをご紹介しています♪
わしたポークは、発色剤は使用せず、素材の味を活かすため塩とこしょう、沖縄産黒糖を使い味付けしています。
わしたポークは、発色剤は使用せず、素材の味を活かすため塩とこしょう、沖縄産黒糖を使い味付けしています。
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