ラム肉の赤ワイン煮込み焼き
Asu2018♡
作り方
-
-
1
-
ラム肉を赤ワインとカレーリーフを入れ、つけおきしておきます。(冷凍して置くと便利です。
-
-
-
2
-
※タレを作ります。(時間ある方は30分前ぐらいに作ってた方が味が出ます)
-
-
-
3
-
野菜を食べやすい大きさにカット
-
-
-
4
-
オリーブオイルをひき、ラム肉を焼きます。(焼きすぎると硬くなるので注意)
-
-
-
5
-
ラム肉が焼けたらお皿に盛って、そのままのフライパンで野菜を炒めます。
-
-
-
6
-
野菜を炒めたら※タレを入れて3分煮込みます。
-
-
-
7
-
ラム肉と野菜をお皿に盛ったら
フライパンに残った※タレをかけて完成。
-
コツ・ポイント
ラム肉を小分けする時に赤ワイン、カレーリーフ(好みのもの)つけて冷凍保管すると解凍するだけでいいのでいつでも食べれて便利です。
このレシピの生い立ち
野菜は好きな野菜でも良いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Asu2018♡
