全粒粉・米粉・大麦若葉と黒ゴマのパン
Description
全粒粉・米粉パンに、大麦若葉（試供品３ｇ）とゴマを入れて栄養価ＵＰ～★ 味はほんのり抹茶風味＜ゴマ風味
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材料
（１斤）
２００ｇ
２７ｇ
大麦若葉（試供品 １袋分）
３ｇ
２０ｇ
砂糖
３０ｇ
塩
３ｇ
バター（有塩です）
１５ｇ
１９０ｃｃ
１５ｇ
３ｇ
作り方
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1
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イースト以外の材料を（一応、上から順番に）パンケースに入れて、HBにセットする。
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2
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あとはイーストを所定の位置に入れて、スイッチオン！私はソフトパンコースで焼きました。焼き加減は、お好みで。
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3
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切ったところです。ゴマ好きな人はもう少し増やしてもよいかもしれません。私はこれで十分でした♪
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4
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コツ・ポイント
無塩バターを使う場合は、塩は４ｇにしてください。我が家ではバターは有塩しか使わないので･･･。ゴマがつぶれるのがいやな方は、ミックスコールの時に入れてください。
このレシピの生い立ち
HBでの朝食のパン作りにハマっています。全粒粉・米粉だけでも十分おいしいのですが、ちょっと冒険♪メタボ対策に、パンに何も塗らずに食べよう！！･･･ということで、大麦若葉・ゴマを入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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