とうもろこしのかき揚げ
BAEL
作り方
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1
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とうもろこし一本を準備する
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2
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薄皮一枚分まで剥く
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3
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ラップに巻いてレンジで5分
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4
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５分後、粒と芯を包丁で分ける
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5
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バラバラにしてボウルに入れる
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6
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薄力粉小さじ1杯分を全体にまぶす
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7
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天ぷら粉大さじ4と水大さじ5で作った衣を６に加える
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8
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180度の油でサクッとあげる
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コツ・ポイント
とうもろこしに先に電子レンジで火を通しておくこと
このレシピの生い立ち
本当は塊のまま作る予定でしたが、粒が小さくてバラバラになっちゃったのでかき揚げに変更に
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BAEL
