<5分で1品>ズッキーニと春菊のナムル
Vege_Labo
作り方
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1
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春菊は洗って耐熱容器で加熱(600wで1分くらい)冷水ですすぎ固く絞っておく。
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2
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ズッキーニは少し厚みのある方が食感も楽しめるのであまり薄くならないように刻んで①と一緒にボウルで合わせておく。
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3
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調味料は白ごま以外を混ぜ合わせておく。
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4
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②に③を混ぜ合わせる。
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5
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④をお皿に盛り、上に白ごまを振って完成！
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コツ・ポイント
春菊は生でもいいくらいなので、加熱し過ぎないように！
ズッキーニは種類によっても水分量が異なります。水っぽさが気になる場合は塩もみしてから調理して下さい。
今回は春菊と合わせたので、ズッキーニは色の映える黄色を使用しています。
ズッキーニは種類によっても水分量が異なります。水っぽさが気になる場合は塩もみしてから調理して下さい。
今回は春菊と合わせたので、ズッキーニは色の映える黄色を使用しています。
このレシピの生い立ち
彩りも楽しい夏野菜でもう1品！暑い夏のキッチンで火を使わず出来上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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