ミニトマトとチーズのマリネ
作り方
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1
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ミニトマトに味が染み込みやすい様に、楊枝で所々刺す。
プロセスチーズを角切りにする。
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2
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ジップロックに市販のらっきょう酢・レモン汁を入れて、かき混ぜる。
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3
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②にミニトマトとチーズを入れて、混ぜる。
レモンオリーブオイルを入れて、更に混ぜる。
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4
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ドライバジルを振り掛けて、空気を抜いて密閉する。
冷蔵庫で寝かせて、味が馴染んだら出来上がり!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大量に貰ったミニトマトがダメになる前にマリネっぽくしました。