いかにもな豚丼なのだ
snowsoup
作り方
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1
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玉ねぎをザックリ切りわけビニール袋にいれて、顆粒だしを入れシャカシャカします。さらにすし酢を入れてシャカシャカしておく。
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2
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調味料を合わせておく。
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3
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フライパンに、豚肉を入れて焼く。程よく焼けたら、片方に寄せて、反対側に玉ねぎを汁ごと入れて少し炒める。
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4
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豚肉と玉ねぎを合わせ、②を入れて、水分をとばす。
火を止めて、休ませるとしみ込む。
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5
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食べる前に温める
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コツ・ポイント
玉ねぎの甘さを引き出す為、顆粒だしとすし酢で下味をつけているので、早く火が通ります。
このレシピの生い立ち
酸味があると塩分が少なくても、味がしっかりすると聞いたので、隠し味によくすし酢を入れます。
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snowsoup
