チキンライスdeライスコロッケ
エミュ***
作り方
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1
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フライパンで具を炒め、ケチャップを入れて少し炒めます。（ケチャップの水分を飛ばす）温めたご飯を入れ、混ぜ炒めます。
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2
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ご飯を冷ましておいて、とろけるチーズをしっかり中に入れて丸く強めに握ります。（弱いと崩れてチーズが出ちゃいます）
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3
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コロッケの要領で、小麦粉、とき卵、パン粉を付け、油で揚げます。（箸で優しく転がしながら）衣がきつね色になればOK
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4
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あつあつの方がチーズがとけてるし、衣がサクサクで美味しいです
(o￫ܫ￩o)♥♦
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コツ・ポイント
ケチャップを先に入れて水分を飛ばすと、ベチャっとしません。私は1個につき、とろけるチーズ1枚をたたんで握った物を入れてます。揚げてる時にチーズが外に出ると油が跳ねて危険なので気を付けて下さい！
このレシピの生い立ち
カプリチョーザのライスコロッケ大好きなんだけどお店が遠い…o(；△；)o なので自分で作りま～す(o￫ܫ￩o)♥♦
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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