メキシカン・チキンキャセロール
Description
メキシカン・チキンアラ・キング・キャセロール
材料
(9x13インチ=22x33cm)
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ソテー
ベジオイル
大さじ1
ホワイトオニオン みじんきり
1個(小)
レッドベルペパー みじんきり
1個(小)
グリンベルペパー みじんきり
1個
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その他
コーントティーヤ
30枚
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ソース
キャンベル社 マッシュルームクリームスープ缶
1缶
キャンベル社 コーンクリームスープ缶
1缶15オンス
Rotel社 メキシカントマト+チリ缶
1缶
チキン ストック
1カップ
大さじ2
クンミン粉
小匙2
小匙半
アンチョチ リパウダー Ancho Chill powder
小匙1
チポーレ チリパウダーchipotle chili powder
小匙1・4
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肉類
調理した鶏肉 さいておく
2カップ
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仕上げ
80oz
作り方
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1
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トティヤは4当分に切る
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2
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ソテー:全て炒める
中火
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3
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ソテー②+ソースを混ぜる
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4
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1レイアー:
ソース
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5
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トティーヤ
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6
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チキン1カップ
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7
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ソース
チーズを散らす
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8
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2レイアー:
トティーヤ
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9
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チキン 1カップ
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10
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ソース
チーズ
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11
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3レイアー
トティーヤ
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12
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ソース
チーズ
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13
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350F 175C
40分
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14
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Broil 直火セット
550F 230C
2分
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コツ・ポイント
1レイアー=10枚
3レイアー=30枚
3レイアー=30枚
このレシピの生い立ち
メキシカンキャセロール、とティーやが余ったのでキャセロールにしました