キウイのハニーマスタードマリネ
作り方
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1
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ボウルに粒マスタード、はちみつ、塩を入れ、よく混ぜる。
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2
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①に、皮をむき一口大に切ったキウイとロースハムを入れ、レモンしぼり入れる。しぼったあとの皮も入れ、軽く混ぜる。
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3
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②を食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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レモンの皮を取り除き、器に盛りつけ、ポアブルローゼを散らす。
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コツ・ポイント
マリネするときに、レモンの皮を一緒に入れることで香りが良くなります。
ロースハムは小分けパックのものが50gくらいです。
ロースハムは小分けパックのものが50gくらいです。
このレシピの生い立ち
キウイの鮮やかな色をサラダに生かしたいと思いました。