フォカッチャ
FINE☆ママ
作り方
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1
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イースト、砂糖、ぬるま湯を混ぜてしばらく放置。
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2
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強力粉と薄力粉をボウルで計量
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3
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フライパンに入れて真ん中にくぼみを作りフチにスプーンを刺して、塩を置き
くぼみにイースト菌を流し込む。
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4
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スプーンで混ぜていく。大体混ざったら手で捏ねる。あまりベタつくようなら分量外の薄力粉を少し振りかける。
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5
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40°で20分発酵。
足りないようならもう少し放置する。
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6
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4つに分け、1枚ずつフライパンペンペン
オリーブオイル塗って250°のオーブンで15分くらい焼く。
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7
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トッピングはお好きに！
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コツ・ポイント
簡単に家でフォカッチャが作れる
このレシピの生い立ち
彼氏のために美味しいフォカッチャを作ろうと
毎日作り続けて生み出したレシピ
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
FINE☆ママ
