シナモンシュガーおから豆腐ドーナツ
作り方
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1
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おから、豆腐、強力粉、砂糖、卵をよくまぜる
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2
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油180度に熱する
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3
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①を手で適当な大きさにまるめる。
(小さめの方が早く火が通る)
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4
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180度の油で揚げる
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5
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シナモンとグラニュー糖と塩をビニール袋に入れて混ぜておく。
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6
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きつね色になったら、取り出して油をきっておく。
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7
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あたたかいうちにシナモンシュガーの袋に入れて、フリフリする。
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コツ・ポイント
生おからによって水分量が違うので粉の量を調整します。
このレシピの生い立ち
苦手な生おからをいただいて困って…。
強力粉も中途半端に残っていたので全部混ぜちゃいました。
思いの外、おいしかったので覚書に!
強力粉も中途半端に残っていたので全部混ぜちゃいました。
思いの外、おいしかったので覚書に!