ご飯が進むもう一品!ふわふわニラ玉

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Description

ご飯が進む卵がふわふわのニラ玉です♪あと一品ほしいときにすぐに作れます。

材料

5本
3個
小さじ1/2
胡椒
適宜
マヨネーズ(卵に入れる分)
大さじ1
マヨネーズ(フライパン用)
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
●醤油
小さじ2
●オイスターソース
小さじ1
●砂糖
小さじ1 1/2
●酒
小さじ2

作り方

  1. 1

    ニラを4cm程度の大きさに切る。
    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    卵を溶き、塩胡椒とマヨネーズを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れ、中火で熱する。

  4. 4

    フライパンに卵を入れ、半熟卵になるまでサッと炒め、お皿に取り出す。

  5. 5

    同じフライパンにサラダ油をひき、ニラに火が通るくらい炒めたら、合わせた調味料(●)を入れる。

  6. 6

    【4】の卵をフライパンに戻し、全体が馴染んだら完成!

コツ・ポイント

マヨネーズが良い味出してます!あとはフライパンで炒めるだけです!

このレシピの生い立ち

ニラ玉が食べたいとリクエストされたため、作ってみました!
CMでやってたので、マヨネーズを入れてみました♪マヨネーズを入れることで卵がふわふわになる気がします!
レシピID : 6322835 公開日 : 20/06/27 更新日 : 20/06/27

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