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玉ねぎとじゃがいもを薄切りにし、バターで炒める
玉ねぎがしんなりしてきたら、具材が被るくらいに水と、コンソメキューブを入れ、柔らかくなるまで煮る
冷ましてから、ゼスプリキウイをスライスしたものと2を合わせ、ミキサーにかける。
お好みで塩コショウとキウイをトッピングして完成!
冷蔵庫で冷やす