【漬けおき】ガパオ風炒め物
M_TMB
作り方
-
-
1
-
食材の準備。玉ねぎとパプリカはそれぞれ１センチ角くらいに切る。もも肉も細かく切る。
-
-
-
2
-
①と★をジップロックに入れて漬け置き。（冷凍でも冷蔵でも）
-
-
-
3
-
フライパンに油を引いて、②を汁ごと入れて炒める。
-
-
-
4
-
※冷凍してあった場合は油を引いたフライパンに凍ったままの②を入れて、水５０mlを回しかけてまず蓋をして加熱。
-
-
-
5
-
水分が飛んだらバジルを振りかけて、完成！ご飯に盛り付けて目玉焼きをトッピングすれば本格的なガパオライスに♪
-
-
-
6
-
※生のバジルを加える場合は最後の方に入れてさっと加熱する
-
コツ・ポイント
バジルをしっかりと効かせるとエスニック感が増します！すぐに調理するのであれば、乾燥バジルではなくてバジルの葉をそのまま一緒に炒めるがオススメです！
このレシピの生い立ち
平日にパパッと作れる晩ご飯を週末に仕込みたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
M_TMB
