夏野菜簡単カルボナーラ(チーズなし)

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Description

夏野菜のズッキーニを使ったカルボナーラです♪♪
とっても美味しいのでぜひ!

材料 (2人前)

ニンニクチューブ
2cm
オリーブオイル
大さじ1
1人前
100ml
塩コショウ
味見しながら
2つ

作り方

  1. 1

    ベーコン、ニンニク(チューブでも○)をオリーブオイルで炒める。別の鍋でパスタを茹でる。

  2. 2

    ズッキーニも加えて炒める
    (ズッキーニが程よく食感が残りつつ柔らかくなるまで)

  3. 3

    生クリーム、牛乳、塩コショウ(私はマジックソルト使ってます(あれば)を入れ温める(弱火)

  4. 4

    茹で上がったらパスタを加えまぜあわせる(弱火)

  5. 5

    卵黄を混ぜておき、火を消して加え、混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    盛り付け、ブラックペッパーを振りかけて完成!

コツ・ポイント

味付けはマジックソルトのみなので、結構多めに振りかけます!

このレシピの生い立ち

カルボナーラが食べたくなったから作りました!(笑)最近毎料理にズッキーニ入れてます(笑)
レシピID : 6325924 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

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