鶏肉とネギのポン酢炒め

鶏もも肉は一口大、長ネギは斜めに切る。

熱したフライパンに油を入れて、鶏肉を焼く。

両面とも軽く焼けたら、ネギと塩こしょうを入れる。

熱で酸味が飛ぶので、酸味を残したい場合は、先に大さじ1を入れて炒めて、最後の仕上げで残りを入れるとポン酢感が出ます。