パリパリサクサクの野菜チップス

お好みの野菜を輪切りにする。
写真はビーツ、人参、さつまいも。
（蓮根、ゴボウ、ジャガイモもオススメ）　

野菜をボウルに入れ、オリーブオイルと塩を全体に行き渡るよう混ぜる。

600wで3分を3〜5回繰り返し、その都度焦がさないよう箸で位置を変える。
水分が抜け、しなっとする程度で止める。

カリッと乾燥していないチップスがあれば、電子レンジ200wで約5分を3〜5回。焦がさないよう位置変え、混ぜる。