麦ぽんの作り方
Description
六条大麦の麦のかおりが楽しめます。塩味でぽりぽり。殻が固そうに見えますが、意外と口の中で柔らかく消えて行きます。
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材料
（約2人分）
油
全体に回るくらい
麦
大さじ3
食塩
お好みで、最後に調整しても◎
作り方
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1
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底の深めの鍋
(片手鍋がおすすめです。)に大さじ3の麦、油を麦全体が湿る程度加え、お好みに応じて食塩をふりかけます。
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2
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鍋に蓋をして中火にかけて焦げ付かないように火力を調整します。
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3
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ポンポンはじける音がし始めたら、鍋を揺すります。はじける音がしなくなったら出来上がりです。
鍋には蓋をしましょう。
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4
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できあがり
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コツ・ポイント
火にかけてからほんの３、４分で膨らみ始めます。火加減を見て、そばを離れないでください。
このレシピの生い立ち
六条大麦は麦茶に使うことの多い麦ですが、それ以外の方法で食べてみようと思い、作ってみたらこれがイケる！となりました。冷めてもおいしいです。
六条大麦が手元にないという方は、玄米や玄麦で代用可能です。
六条大麦が手元にないという方は、玄米や玄麦で代用可能です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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