カリカリ♪スイートポテトクッキー
つつくんこ
作り方
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1
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さつま芋はレンジで柔らかくふかしてマッシャーでつぶす。
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2
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マーガリンをクリーム状にし、砂糖、粉類、牛乳、さつま芋を加える。
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3
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棒状にし、ラップで包み、冷凍庫で約1時間休ませる。
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4
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4～5mmにカットして、 170℃のオーブンで 約20分焼く。
（オーブンによって変わるよ）
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5
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☆つぶした熱いさつま芋にマーガリン、砂糖を加え、よく混ぜてから粉類、牛乳入れてもｏ．ｋ．
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6
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型抜きしてもいいよ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
nathu さんのさつま芋を使ったクッキーが大好きです。冷蔵庫に卵がない日、何とか作れないものかとアレンジさせていただきました。牛乳を加えたので、サクサクと言うより、カリカリになります。
つつくんこ
