産後★ミルクかん 季節のフルーツ添え
所沢市
作り方
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1
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鍋に粉寒天・スキムミルク・砂糖をよく混ぜ合わせておく。
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2
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水を少しずつ加えダマにならないようにかき混ぜる。
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3
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混ぜながら火にかけ、2分くらい沸騰させる。火を止めてかき混ぜながら牛乳を加える。
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4
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流し缶に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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切り分けて、食べやすい大きさに切ったフルーツと一緒に盛り付ける。
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コツ・ポイント
粉寒天・スキムミルク・砂糖をはじめによく混ぜておくとダマになりにくく、なめらかな食感に出来上がります。
このレシピの生い立ち
産後のママさんたちは育児が忙しく、自分のことは後回しになりがちです。この時期は出産で変化した身体を元に戻す大事な時期です。吸収率の悪いカルシウムを冷たくおいしいデザートにしました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
所沢市
