簡単で失敗しないアーリオオーリオのやり方
Description
慌てなくても大丈夫、難しく考える事はありません。
材料
(2人分)
にんにく
2かけ
鷹の爪
2〜4本
オリーブオイル
30〜50ccぐらい
作り方
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1
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にんにく鷹の爪はお好きな形にお切り下さい。
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2
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フライパンに火をつけず(ここポイント)冷たいままオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れます。
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3
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ごく弱火で少しづつオイルを温めていき、にんにくがお好きな色になったら完成です。
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コツ・ポイント
とにかくにんにくが焦げないようにが大事です。温めたフライパンににんにくを入れると香りが出る前に焦げちゃいますので注意です。
このレシピの生い立ち
今後のコピペ用に書きました。