弁当★包丁、鍋不要★なすとバジル★常備菜

Name: 弁当★包丁、鍋不要★なすとバジル★常備菜
Ingredients: 冷凍揚げなす 18個; ●きび砂糖 大さじ1/2; ●お酢 大さじ1; ●オリーブ油(米油) 大さじ2; ●岩塩 小さじ1/4; 黒胡椒 適量; バジル 5枚; (ニンニク) お弁当には入れない

Description

イタリアのアグロドルチェは、夏の暑い季節によく食べられます
甘酸っぱいと言う意味
日本人の口によく合います！

元外交官夫人のレシピ

材料

冷凍揚げなす

18個

●きび砂糖

大さじ1/2

●お酢

大さじ1

●オリーブ油(米油)

大さじ2

●岩塩

小さじ1/4

黒胡椒

適量

バジル

5枚

(ニンニク)

お弁当には入れない

作り方

1

耐熱ボウルに冷凍なすを入れ、ラップなし4分
余分な脂、水分をキッチンペーパーでとる
2

●の調味料を入れ、ラップなし1分

取り出したら、黒胡椒、フレッシュバジルをちぎって混ぜる
出来上がり
3

2020/7/3
常備菜&お弁当
4

2020/7/3
グリルチキン弁当

コツ・ポイント

レシピはニンニクありですが、お弁当に入れる場合はニンニクなしで作ってます

このレシピの生い立ち

イタリアの友人に教わりました
レシピはオリーブ油、ホワイトビネガーでしたが、
オリーブ油の代わりに米油を、ビネガーの代わりに日本のお酢を使用しました
お好みで♪

レシピID : 6330845 公開日 : 20/07/03 更新日 : 20/07/03

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く