まぐろ丼

まぐろ丼
ちょっとこおばしくて美味しいです。

材料 (2人分)

まぐろ
       200~300g
醤油
            40cc
わさび
             適量
           小さじ1
           ひとかけ
酢飯
       どんぶり2杯分
白ごま
             適量
のり
             適量

1

醤油、わさび、ごま油、にんにくをすりおろしたものを合わせて、つけだれを作る。


*わさびは多めが美味しいと思います。

2

まぐろをきって1のたれに15分くらい、またはそれ以上つけておく。


*あまりつけすぎるとしょっぱいです。まぐろのつかりぐあいをみてお好みで調節してください。

3

写真

酢飯に白ごまをまぜてどんぶりに盛る。


まぐろを上にのせて、たれを少しまわしかける。のりをのせたらできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも作っているまぐろ丼をどうにかもっとおいしくできないかと工夫しました。
レシピID : 63310 公開日 : 02/08/30 更新日 : 02/08/30

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