マグロカツ ハニーマスタード仕立て
Dai_chang
作り方
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1
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水分を拭き取ったマグロ柵に下味、塩胡椒少々。
卵黄に小麦粉を混ぜ合わせる。
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2
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卵黄混ぜ合わせた小麦粉に、マグロ柵を付けて、パン粉まぶします。
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3
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180°Cくらいに熱した油に投入
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4
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油を切り、適当にカットして、お皿に盛り付けます。
ソースをかけて完成！
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コツ・ポイント
あまり火を通さず中身がレアなくらいが切りやすいです。
火加減はお好みで！
火加減はお好みで！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Dai_chang
