簡単!混ぜるだけ♬冷やし明太子うどん
Description
火を使わず簡単にできる、夏にぴったりの冷やしうどんです。
寒い季節は温うどんでも♬
*R2.8.25話題入り感謝*
寒い季節は温うどんでも♬
*R2.8.25話題入り感謝*
材料
(1人分)
作り方
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1
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冷凍うどんを電子レンジで表記通りに温める。
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2
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ボウルに、明太子・麺つゆ・マヨネーズを入れ、混ぜる。
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3
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①で温めたうどんをザルに移し、冷水でしめる。
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4
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うどんの水気を切り、②のボウルに入れ、良く和える。
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5
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器に盛り付け、お好みでネギ・大葉・刻み海苔などを添える。
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6
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さらに冷えた状態で食べたい場合は、冷蔵庫で10分程度冷やす。
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コツ・ポイント
明太子の量はお好みで調節してください。辛いのが苦手な方は、タラコでも◎
温かいうどんの場合は、工程③を飛ばすだけ♬
温かいうどんの場合は、工程③を飛ばすだけ♬
このレシピの生い立ち
パスタにも合うソースをうどんに和えても美味しかったので。