青い海、白い砂浜の寒天★ヾ(≧∇≦)ノ゙
作り方
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1
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水半分を鍋にいれて火にかけながら、寒天と粉末バタフライピーを投入。残りの水を入れて鍋を揺らして混ぜる。
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2
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沸騰したら固まるまで放置。
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3
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ミスカルを平たい器の半分によそう。
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4
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寒天をお皿に載せる。
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5
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軽くスキムミルクを載せて、波の泡立ちを表現。
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コツ・ポイント
寒天よりも先にミスカルを入れること。
寒天の上にミスカルが載ると、それらしくなりません(´ω`)
寒天の上にミスカルが載ると、それらしくなりません(´ω`)
このレシピの生い立ち
とにかく涼しい気持ちになりたくて( ˘ω˘)