まったり濃厚ブラジルプリン
roomy
作り方
-
-
1
-
オーブンは予熱150度。
-
-
-
2
-
カラメルはdeep_blue3155さんの
レシピ(535000)で作ったものを半分使用し型に流し入れておく
-
-
-
3
-
卵と練乳を泡立て器で混ぜ、牛乳、ココナツミルクを加え混ぜあわせ漉して型に入れます。
-
-
-
4
-
湯を入れたトレイに入れてオーブンへ
60分ほど焼く。
-
-
-
5
-
スフレ皿の場合20分から竹串でチェックしてください
-
-
-
6
-
串を刺して液がでてこないようなら
出来上がりです
-
-
-
7
-
牛乳の代わりにエヴォパレイテドミルクの缶詰を使いました。
-
コツ・ポイント
20センチの丸型だと思ったより焼くのに時間がかかりました。
オーブンによって時間がちがうかもしれないので調節してください
型を振るとけっこう動きますが冷やして切り分けたら問題なしでした
スフレ皿の場合30分だと焼きすぎに要注意
オーブンによって時間がちがうかもしれないので調節してください
型を振るとけっこう動きますが冷やして切り分けたら問題なしでした
スフレ皿の場合30分だと焼きすぎに要注意
このレシピの生い立ち
2002年にクックパッドからもらったレシピをアレンジしました
オリジナルを載せていた方はもう参加してないようで残念です
カラメル作りが苦手で困っていたけどdeep_blue3155さんのレシピ(535000)で
簡単にできました
オリジナルを載せていた方はもう参加してないようで残念です
カラメル作りが苦手で困っていたけどdeep_blue3155さんのレシピ(535000)で
簡単にできました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
roomy
