辛そうでもちっとも辛くないキムチ風浅漬け

漬け込みだれの材料を全て混ぜ合わせます。

① かぶは縦半分に切って薄切りにします
② きゅうりは縦に４分割し、斜め切りにします。

③ ボールにかぶときゅうりを入れ塩を加えよく混ぜ２０分程度なじませます。

⑤ かぶ・きゅうりと漬けだれを合わせ３０分ほどなじませます。

辛いキムチだと思って食べた人は目をぱちくり。
辛いのが苦手な人はニッコリ。

辛いのが好きな方は
粉タイプの韓国唐辛子をパプリカに代えて適宜、加えてください。