✿うめ~(梅)✿とまとのパスタ
Description
トマトを使った簡単なパスタです。サッパリした梅風味に仕上げました。
材料
(一人分)
100g
1個(お好みの量)
■にんにく(みじん切り)
1片分
✦お好みで鷹の爪(輪切り)
少々
■コンソメ顆粒
小さじ1/2
■オリーブオリル
大さじ1
■練り梅(又は叩いた梅)
大さじ1弱(お好みの量)
■ブラックペッパー(又は普通のコショウ)
少々
■味の素
5振りくらい~(多めが美味しい!)
■
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お好みで仕上げに
✦パセリ✦小ネギ✦大葉など
適宜
作り方
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1
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トマトを(皮が気になる方は湯むきして)食べやすい大きさに切っておく。(ミニトマトなら半分に切っておく)
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2
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フライパンにニンニクと鷹の爪(どちらでも)オリーブオイルを入れ火にかけ香りが出たら、トマトを入れ軽く➜潰しながら炒める。
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3
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トマトの旨み(水分)が少し出たらコンソメ顆粒を入れて溶かす。
パスタが茹で上がるまで❷の火を止めておく。
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4
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湯を沸かしパスタを茹でる。袋に書いてある茹で時間より1分くらい短めでザルにあげる。
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5
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➋のフライパンを再び火にかけ➍のパスタを入れ➜ブラックペッパー➜味の素➜練り梅を入れて絡めたら出来上がり♪
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6
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にゃぁくんサンがカットトマトで作ってくださいました~♫本当美味しそ~う❤有難うございましたッ✿
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7
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↑写真は✦鷹の爪を入れて、
仕上げに✦大葉の粗みじん切りを入れ絡めて、ピリッと辛い
梅じそ風味に仕上げました。
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コツ・ポイント
ニンニクと梅はチューブを使ってます。
このレシピの生い立ち
大好物のトマトで簡単にできるパスタが食べたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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