豚のしょうが焼き*韓国風の画像

Description

韓国風のしょうが焼です。
味がしっかりしみて、がっつりご飯がすすみます。
胡麻が身体によさそうです。

材料 (2人分)

150g
1本
1本
タレ↓
大さじ1~2
*醤油
大さじ2
*酒
大さじ1
*砂糖
大さじ1
大さじ1
*韓国唐辛子(一味)
小さじ1(一味なら半分)
*にんにく(みじん切り)
ひとかけ
*ごま油
小さじ1
*しょうが汁・塩
各少々

作り方

  1. 1

    タレの分量をあわせておく。

  2. 2

    写真

    茄子ときゅうり同じ長さで、縦1センチぐらいに切り、ごま油で炒め、取り出しておく。

  3. 3

    ごま油少しで、豚肉を炒め、赤みが消えたら、タレを少しかけて炒め

  4. 4

    1の野菜を戻して、もう一度タレを少々かけ、からめる。

  5. 5

    茄子、キュウリ、豚を重ねるように盛り付ける。

コツ・ポイント

お肉と野菜を重ねるように盛り付けます。

このレシピの生い立ち

TVをみて美味しそうだったので 作ってみました。
タレの分量は同量だといっていました。
レシピID : 633623 公開日 : 08/08/27 更新日 : 09/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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matchbox
ごはんの上にのせて丼風にしてみました。おいしくって、リピ決定!

実はこれもお丼にしているんですよ^^嬉しいな~レポ感謝です

初れぽ
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xeno(ぜの)
煮詰めすぎ?生姜とニンニクのいい香りで暑い夏でも食欲増進です:)

とんでもない~こんがり美味しそうです♪初レポに感謝です