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パスタを表記の時間より1分短く茹でる。塩は水に対して約1%です。1.5ℓで大さじ1強が目安。
オリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを熱する。
にんにくに火が通ったらベーコンと鷹の爪を入れる。
茹で汁をお玉2杯分加え、火を強めてフライパンを揺すって動かす。
乳化してとろっとしてきたら醤油を加え、湯を切ったパスタを混ぜ合わせて完成！
MIKA♡♡♡
