野菜だけ&時短★極ウマ二日目の味カレー♡
Description
ルーや肉やバターなし&油控えめでも、旨味深みのある体に優しいトマトカレーが、あっという間に完成♪旦那さん2歳児にも好評！
サチsachi♪
作り方
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1
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トマト缶以外の【具材】をミキサーにかけ、液状にします。
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2
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深めの鍋に1を移し、トマト缶&甘酒を加えて加熱。温まり2/3程度まで煮詰めてから、調味料を加えます。
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3
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味を調えて出来上がり！
※味噌で甘味旨味が増します。
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コツ・ポイント
野菜は油で炒め油でコーティングしておく。
甘酒&トマトを加えてから煮詰める。
甘味はプルーン、甘酒、バナナで調整。
お好みで肉やバターや仕上げの油を加えても◎
味噌と鰹節で旨味深みUP！
甘酒&トマトを加えてから煮詰める。
甘味はプルーン、甘酒、バナナで調整。
お好みで肉やバターや仕上げの油を加えても◎
味噌と鰹節で旨味深みUP！
このレシピの生い立ち
我が家のカレーはいつもルーを使わず無添加カレーなのですが、今回はバターも肉も使わずに作ってみました。コク旨で、フライパンいっぱいのルーが一食でなくなったカレーです。夏野菜を事前に炒めておけば、あっという間にできますよ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サチsachi♪
