一度は食べたい「松茸フライ」の画像

Description

松茸をいただきました!
どう料理する?いつもなら松茸ご飯や土瓶蒸し、色々あるけど、今日は贅沢に食べ応えのあるフライだ!

材料 (2人分)

用意できるだけ(2本はほしい!)
まぶす程度
1個で十分
パン粉
つける程度
少々
揚げれる程度
ソース
少々

作り方

  1. 1

    松茸は洗わず拭き取る。
    半分に切る。

  2. 2

    小麦粉に塩を少々ふり、卵、パン粉と付けていく。

  3. 3

    油に火をつけ、パン粉を落としてすぐに浮き上がるくらいまで熱する。

  4. 4

    松茸投入!
    狐色になったら取り出す!

コツ・ポイント

豪快に!
そして邪道にもソース!
(醤油もうまいけどね)

このレシピの生い立ち

たまにはどどどーん★豪華に贅沢にいっちゃいましょ!
レシピID : 633725 公開日 : 08/08/27 更新日 : 08/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート