ラム肉の鉄板焼き☆
☆モンブラン♪
作り方
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1
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ラム肉をビニール袋に入れ、調味料を入れもみ、冷蔵庫で10分くらい寝かせる
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2
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フライパンに小松菜を入れオリーブ油で軽く炒め胡椒、鶏ガラのもとで味付けし鉄板にのせておく
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3
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フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ火をつける前にラム肉を伸ばし入れて上にクッキングアルミホイルをかぶせて火を着ける
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4
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少し焼いたらアルミホイルを取り全体をひっくり返しまたアルミホイルかぶせて焼いていく。
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5
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火が通ってきたらアルミを取り一気にあおり炒めして温めていた鉄板にのせ出来上がり！
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コツ・ポイント
油がはねるので蓋のかわりにアルミホイルをかぶせて焼くと水っぽくならず焼けます
このレシピの生い立ち
ヘルシーなラム肉を美味しく食べたくて。くせがなく子供もパクパクです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆モンブラン♪
