減塩手間いらず☆鯛の昆布締め

Name: 減塩手間いらず☆鯛の昆布締め
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 真鯛(1冊); 乾燥昆布(4枚程度); 日本酒 大さじ2

Description

塩不使用！簡単に昆布の風味が真鯛に移り、美味しく仕上がります♪お醤油つけずにしっかり減塩で味わえます。

■ 真鯛(1冊)

■ 乾燥昆布(4枚程度)

日本酒

大さじ2

冷蔵庫で寝かせている間、一回くらい上下をひっくり返すと味が染み込みやすいです。
減塩で塩を使いませんでしたが、お好みで振ってもいいかもしれません♪

お寿司屋さんで出てくるような味を家庭でも楽しみたいと思いアレンジしました。

レシピID : 6337723 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/12

2件 (2人)

2020年11月14日

昆布をそのまま使うので簡単で塩分も控え目。しっかりと昆布の風味があっておいしかった！

2020年9月22日

初れぽ

主人が釣ってきたイナダで、美味しくいただきました。