コンビーフとスイートコーンのピラフ
toya_96_
作り方
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1
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米を洗って水を切り、炊飯器の釜に入れる
スイートコーン缶は中の水分を捨てておく
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2
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コンビーフにオールスパイスを混ぜて下味をつける
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3
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カルダモンのホールはさやを剥き、中身(種子)を取り出しておく
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4
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炊飯器に洗った米、下味をつけたコンビーフ、スイートコーン、刻みデーツ、カルダモンの中身(種子)、コンソメ、塩、酒を入れる
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5
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炊く合分目までの水を入れ、炊飯スタート！炊きあがりの設定があれば、固めに炊くと外国米のようなパラパラ系ピラフになります
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6
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炊飯が終了したらそのまま5分蒸した後、仕上げにバターを入れてざっくりかき混ぜ馴染ませる
塩気が足りなければ微調整する
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7
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器に盛り、お好みでパセリやディル(分量外)をかけてどうぞ！
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コツ・ポイント
カレー風味にしたければカルダモンではなくターメリックにしてもよし
トマトペーストやミディトマトをそのまま炊き込んでも美味しいです
トマトペーストやミディトマトをそのまま炊き込んでも美味しいです
このレシピの生い立ち
自分のメモ用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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