おいしく減塩　はんぺんスープ

Name: おいしく減塩 はんぺんスープ
Yield: 4人分
Ingredients: はんぺん(小) １枚; 水菜 ２０ｇ; にんじん １/３; 鶏がらスープ 小さじ2; しょうがの絞り汁 小さじ1; 水 ３カップ; こしょう 少々

Description

生活習慣病予防のための減塩レシピです
血圧が気になる方、健康に気をつけたい方、いちどお試しください

大阪市たべやんレシピ

材料（4人分）

はんぺん(小)　

１枚

水菜

２０ｇ

にんじん

１/３

鶏がらスープ

小さじ2

しょうがの絞り汁

小さじ1

水

３カップ

こしょう

少々

作り方

1

はんぺんは食べやすい大きさにちぎり、水菜は２～３ｃｍ長さに切る。にんじんは、せん切りにする
2

鍋に水と鶏がらスープ、にんじんを入れて煮立て、煮立ったら水菜、はんぺんを入れる。
3

しょうがの絞り汁を加え、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大阪市各区保健福祉センターの健康講座等で活用しているレシピです
レシピどおりに作ると、1人分あたり食塩相当量0.9gになります（成人男性の一日の目標量は7.5g未満・女性は6.5g未満：日本人の食事摂取基準2020）

レシピID : 6339506 公開日 : 20/07/10 更新日 : 20/07/10

このレシピの作者

大阪市たべやんレシピ

こんにちは！たべやんです♡
たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！
●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html

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おいしく減塩 はんぺんスープ