マスカルポーネ＆玉子の鮭炒飯しょう油風味
Description
鮭の切り身を焼きほぐした後、溶き卵、マスカルポーネチーズ、しょう油を加えてしあげます。
BistroMiti
作り方
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1
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○鮭切り身に、下味を付ける。
○フライパンに油を入れ、熱する。
○鮭を皮面から入れ、フタをして各面３分焼く。
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2
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○鮭の皮を除き、身をほぐす。
●レタスをみじん切りにする。
●レタス、ネギ、白だしを加えて炒める。
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3
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●ごはんを入れ、具と混ぜあわせていく。
●溶き卵、マスカルポーネチーズ、しょう油を加える。
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4
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●チーズが全体になじんだら、器に盛る。
●青海苔、刻み海苔、胡椒をかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
