豚肉のぬか漬け巻き
チャトラン
作り方
-
-
1
-
豚肉を広げてコショウだけ振る。お好きな野菜なども含め巻いていきます。今回はアスパラとチーズもあります。
-
-
-
2
-
薄く片栗粉を纏わせてこんがりと焼いて行きます。
ある程度火が通ったら★を入れて絡め焼く。
-
-
-
3
-
一度蓋をして蒸し焼きして出来上がり。
-
コツ・ポイント
ぬか漬けは胡瓜がベスト。
ご自宅で漬ける方、買われる方いらっしゃいますしそれぞれ塩分も違うと思いますが豚肉には塩は振らないでください。柚子胡椒やぬか漬けの塩分と豚肉の甘みが良い感じです。きゅうりだと食感も美味しいです。細切りにしてね。
ご自宅で漬ける方、買われる方いらっしゃいますしそれぞれ塩分も違うと思いますが豚肉には塩は振らないでください。柚子胡椒やぬか漬けの塩分と豚肉の甘みが良い感じです。きゅうりだと食感も美味しいです。細切りにしてね。
このレシピの生い立ち
ぬか漬けの酸味塩辛さが豚肉の甘みに合いそうかな～っていう気軽な気持ちから作ってしまったけど、美味しかった。食感も美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チャトラン
