業スーえび餃子のスープ
Description
今回は業スーのえび餃子でしたが三鮮水餃子もとってもお勧めです！私は三鮮の方が好きかもー。
まきちゃん＊º
材料
（作りやすい量）
酒
100cc
☆塩
小さじ１
☆しょうゆ
大さじ2
☆ウェイパー
大さじ１くらい
☆ナンプラー
小さじ２
4枚～5枚くらい
１パック
1/2本
業務スーパーのえび餃子
１パック
作り方
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1
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深鍋に水(分量外)と酒を入れて沸騰させる。※こっちはスープ用
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2
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☆マークの調味料でスープを作る。
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3
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白菜の芯の部分だけ煮ておく。他の所や野菜類は洗ってカットしてザルにとっておく。
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4
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別の深鍋にお湯(分量外)を沸かしえび餃子の袋の裏にあるようにボイルで調理する。※酢を少し入れるとよい(分量外)
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5
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ボイルできた水餃子は穴あきお玉類ですくってそのままスープの鍋に移す。
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6
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具材を全部入れて火を入れ直す。
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7
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調味はこの時に仕上げてください。私はナンプラーしっかりのしょうゆコショウしっかりにしますよ。
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コツ・ポイント
ナンプラーしっかりめに、しょうゆコショウしっかりめにすると中華っぽくなるかも。
ワンタンのスープもおんなじ調味のスープで作ります。
ワンタンのスープもおんなじ調味のスープで作ります。
このレシピの生い立ち
業務スーパーのえび餃子や三鮮水餃子で夕食の1品にしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まきちゃん＊º
