クコの実ゼリー
まぁちゃま☆
作り方
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1
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クコの実は水につけて30分ほど戻しておく。
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2
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鍋に水と粉寒天を入れて火にかけてかき混ぜながら煮溶かす。砂糖を加え沸騰させる。1分ほど。
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3
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火を止めて水気を切ったクコの実とレモン汁を加え水にぬらした型に流す。
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コツ・ポイント
型に流すとクコの実が全部浮いてきますが、中に散らしたい時は少し固まりかけた時に爪楊枝でツンツン押し込むと良いです。気泡も入って見た目が涼しげに!
このレシピの生い立ち
お徳用で買ったクコの実を消費したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まぁちゃま☆
