美唄市　アスパラレシピ②ポタージュ

Name: 美唄市 アスパラレシピ②ポタージュ
Yield: 6人分
Ingredients: アスパラ 200g(20本くらい。茎の固い所でもＯＫ）; 牛乳 500ml; 生クリーム 200ml; バター 20g; 塩 小さじ2; 砂糖 小さじ2

Description

美唄市で夏に旬を迎えるアスパラ！
こもれび栽培という手法と雪を使った保存でみずみずしい美味しさになりました！

200g(20本くらい。茎の固い所でもＯＫ）

500ml

200ml

バター

20g

塩

小さじ2

砂糖

小さじ2

女性生産者の五十嵐智子。
15棟のハウスでアスパラを生産しています
（放送日：2020年7月11日）

教えてくださったのは
JAびばい女性部のみなさんです。

味はお好みで加減する。
素材の味を生かすために味付けはシンプルに！
コンソメなどの調味料は入れない方が
美味しいです！
牛乳の消費拡大にも繋がります！

レシピID : 6343627 公開日 : 20/07/09 更新日 : 20/07/09

1件 (1人)

2021年5月22日

初れぽ

玉ねぎも入れてみました！とても美味しくできました☆