じゃこ梅干しカリカリ煮♪簡単ごはんのお供
Description
ビタミンD・B12を含むちりめんじゃこ♪無添加・安心な手作りふりかけはいかが？愛知県豊田市の漢方薬局♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料を用意する
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2
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梅干しを包丁でたたく
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3
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ちりめんじゃこは、熱湯にサッと通し
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4
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ざるに上げて、水気を切る
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5
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フライパンに、炒めるより多めの油を入れて、熱して、ちりめんじゃこを炒めて
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6
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酒を入れて
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7
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２の梅肉を入れて
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8
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オリゴ糖を入れて
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9
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しょうゆを入れて
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10
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焦げないように弱火で混ぜながら、炒める
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11
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汁気がなくなるまで煮たら、白ごまを入れて
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12
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出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
最後、焦げやすいので注意してくださいね
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
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