基本の唐揚げ
作り方
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1
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保存袋に(★)を入れ、鶏もも肉を暫く漬けておく
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2
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(☆)別の保存袋に片栗粉を入れ(★)の鶏もも肉を移動、片栗粉をまぶす
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3
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サラダ油で両面こんがり揚げる
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コツ・ポイント
♫お肉の生焼け防止に弱火でじっくり揚げる
♫揚げ物をしている時はその場から離れない(火事防止)
♫料理酒を入れるとお肉が柔らかくなる♡
♫揚げ物をしている時はその場から離れない(火事防止)
♫料理酒を入れるとお肉が柔らかくなる♡
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2020.7.10