イカのバター醤油☆マヨネーズとネギ☆簡単
作り方
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1
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イカ2杯☆
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2
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内臓を透明な軟骨?に沿って取り外す。脚は、ゲソの部分で内臓と切り離しカットする。(軟骨は使いません☆)
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3
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身の部分を1センチ幅に切る。
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4
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フライパンを熱し、バターを入れて溶けてきたら、イカを入れて炒める。
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5
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8割がた熱が通ったら、醤油を加えて炒める。
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6
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マヨネーズと青ネギをのせて完成☆
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コツ・ポイント
☆作り方④でイカをふんわり焼くために蓋をして軽く焼いても☆
このレシピの生い立ち
☆イカに合う調味料は何かなと考え、シンプルに美味しく調理したところ、びっくりするほど絶品に☆
☆バター醤油とイカから出た旨味エキスが、青ネギとマヨネーズによく合います☆
☆もしよろしければ、簡単なのでぜひ作ってみてください☆
☆バター醤油とイカから出た旨味エキスが、青ネギとマヨネーズによく合います☆
☆もしよろしければ、簡単なのでぜひ作ってみてください☆