贅沢抹茶で抹茶ミルクレープ
さんくたかりな
作り方
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1
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卵、牛乳、溶かしたチューブでバターを混ぜてこす
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2
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HMをふるいにかけて1に加えてダマがなくなるまで混ぜる。
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3
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2を冷蔵庫で2時間ほど寝かせる
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4
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フライパンを温め、濡れ布巾にのせて、少し温度を下げてから生地を円く広げる
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5
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周りに焼き色がついて来たら竹串などで裏返し、裏を1分程焼く
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6
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クレープが冷めたら、ホイップクリームを塗りながら重ねる
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7
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お好みでホイップクリームやつぶあんをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
クレープは冷やし、ホイップクリームは早めに冷蔵庫から出しておくと重ねる行程がスムーズに進みます。
このレシピの生い立ち
朝使ったHM200gの残りを消費のために考案。
100gでは足りないくらい(^-^)
100gでは足りないくらい(^-^)
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