いくらでも食べられる!タコの唐揚げ!!
作り方
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1
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タコをお好みの大きさに切り分け、良く水気を拭き取ります。
※ 水気をよく取らないと油はねしやすくなります!
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2
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食品OKのビニール袋に、☆の材料を全て入れます。
①のタコを全て入れ、袋をよく振ります。
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3
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鍋に1〜2ミリほど溜まるくらい油を入れ、片栗粉から泡が出る程度の温度まで加熱します。
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4
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衣がパリっとするまで揚げれば出来上がり!
ほんのりとした塩味なので、塩(トリュフ塩)や七味などをかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
油はねしやすくなるので、タコはよく水気を拭き取ってから揚げるようにしてください。
ファミレスで食べたイカのから揚げに味に似てると子供たちは言ってました。
ファミレスで食べたイカのから揚げに味に似てると子供たちは言ってました。
このレシピの生い立ち
飲み屋さんで食べたタコの唐揚げの再現に挑戦したら、どことなくファミレス風に仕上がり、家族にも好評だったのでレシピにまとめました。
衣に味がついているのが子供たちにも好評なようです!
衣に味がついているのが子供たちにも好評なようです!