穂先メンマと豚肉のネギ炒めの画像

Description

柔らかくて好きな穂先メンマですが、そのままでも好きなのですがボリュームを出しておかずにしてみました。

材料 (作りやすかった分量)

豚肉うすぎり(今回はモモ)
100g
1〜2本
ごま油
大さじ1
香味ペースト(金色のもの)
大さじ1
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ネギは斜め切りにする

  2. 2

    フライパンを温めごま油を入れ熱し、豚肉を少しでも焦げ目が付くまで炒める

  3. 3

    ネギを入れてさらに炒め、ネギがしんなりし始めたら穂先メンマを加えてさらに炒める

  4. 4

    馴染んで来たら香味ペーストを入れて全体に混ぜ、黒胡椒を入れる

コツ・ポイント

メンマを加えてからは手早くお願いします

このレシピの生い立ち

穂先メンマをそのままじゃない食べた方をしてみたかったので。
レシピID : 6349188 公開日 : 20/07/12 更新日 : 20/07/12

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