鶏肉巻き（透析食）
偕行会グループ
作り方
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1
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鶏肉は観音開きにする。
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2
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ピーマン、アスパラガスは鶏肉の幅に長さをそろえてきり、茹でこぼしする。
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3
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1、2を置き、端からくるくると巻き、タコ糸で縛る。
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4
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フライパンに油をしき、3の表面を焼きます。
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5
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★の調味料をフライパンに入れ、煮汁がなくなるまで、蒸し焼きにして完成！
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コツ・ポイント
鶏肉を観音開きにすることで、薄く、巻きやすくなります。
このレシピの生い立ち
ピーマンの色を変えることで、見栄え・彩りが良くなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
偕行会グループ
